1 kg jabłek
12 łyżek cukru
1/2 szkl białego winnego octu
2 garstki świeżych listków mięty
sok z 1 cytryny
2 szkl wody
Oczyszczone,pokrojone w ósemki jabłka włożyć do rondla z grubym dnem,zalać woda,octem i sokiem z cytryny.dusić pod przykryciem na małym ogniu.Po godzinie masę przetrzeć przez sitko.Do uzyskanego miąższu dodajemy cukier i mieszając doprowadzić do wrzenia,do gorącej galaretki dodać drobno pokrojone listki mięty,mieszamy.Pozostawić na 15 minut pod przykryciem.Gorącą galaretkę przełożyć do słóików,zakręcić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz