1 kg żurawiny
2 gruszki
2 szkl cukru
1/2 szkl wody
2 łyżki skórki z pomarańczy
szczypta soli
Umyć i oczyścić owoce.Ugotować syrop z wody i cukru.Gruszki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i z żurawiną dodać do syropu,gotować na małym ogniu często mieszając do chwili,gdy żurawina stanie się szklista.Pod koniec dodajemy drobno posiekaną skórkę z pomarańczy i sól.Gorący dżem przekładać do słoków i odwrócić do góry dnem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz