2 kg jabłek
3 cebule
duża czerwona papryka
1 papryczka chilli
2 szkl brazowego cukru
1 szkl octu jabłkowego
2 szkl wermutu
1 łyżeczka soli
po 1 łyżeczce mielonych przypraw-ziele,imbir,goździki,kardamon,szafran,pieprz kolorowy.
Oczyszczone jabłka i paprykę kroimy w kostkę,cebulę w plastry.Wszystkie składniki wrzucamy do garnka z grubym dnem,doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 40 minut do uzyskania konsystencji powideł.Gorącą masę przekładamy do słoików i pasteryzujemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz