Młoda kapusta zasmażana

główka młodej kapusty
pół pęczku koperku
2 łyżki masła
łyżka mąki
sól,pieprz,kminek
łyżka octu
liść laurowy i ziele angielskie

Kapustę siekamy,zalewamy wodą.Dodajemy ziele i liść laurowy.
Gotujemy ok 5 min.
Odcedzamy.
Ponownie zalewamy wodą , ok 2 szklanek , do  połowy ilości kapusty.
Dodajemy kminek,ocet i posiekany koperek.
Dusimy na małym ogniu do miękkości.

Z masła i mąki robimy zasmażkę.
Dodajemy ją do miękkiej kapusty.
Doprawiamy do smaku.